ประโยชน์จาก “ควินัว” ที่คุณอาจยังไม่รู้

ยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่องกับการควบคุมน้ำหนัก โดยการเลือกกิน ช่วงหลังมานี่หลายๆคนน่าจะเคยได้ยิน ”ควินัว” กันมาบ้างแล้ว

ควินัว คือธัญพืชชนิดนึง คล้ายถั่ว ซึ่งมีประโยชน์มากมาย ตอนนี้กลายเป็นอาหารอีกทางเลือกนึงสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร เพราะมีคุณค่าอาหารสูง แต่กินไปแล้วจะได้ประโยชน์อะไรบ้างละ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ประโยชน์

1.โปรตีนสูง - สามารถเลือกกินควินัวเพื่อเสริมโปรตีนให้กับร่างกายแทนเนื้อสัตว์ได้

2.ไม่มีกลูเตน – อาหารจำพวกแป้งหลายอย่างมักมีโปรตีนที่เรียก “กลูเตน” รวมอยู่ด้วย หลายคนมีอาการแพ้กลูเตน แต่สำหรับควินัว เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน เพราะโปรตีนสูงแต่ไม่มี กกลูเตน

3.ลดไขมันในเลือด - มีงานวิจัยพบว่าการรับประทานควินัววันละ 50 กรัมติดต่อกันนาน 6 สัปดาห์ อาจช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และไขมันไตรกลีเซอไรด์ด้วย

4.ลดความเสี่ยงท้องผูก - ควินัวเป็นธัญพืชที่มีกากใยอาหารสูง ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบขับถ่ายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ลดอาการท้องผูกได้